PROTEINAS

Escrito por elnuevomundo 24-06-2009 en General. Comentarios (0)


PROTEINAS

Conclusión: El termino proteína vine del griego proteisco que significan en primer orden. La importancia de esta radica en que forma parte de la estructura de las células, las función fundamental de las proteínas es formar, unir y proteger la estructura de los seres vivos, estas juntos con los lipidos constituyen las membranas celulares.

Todas la proteínas están formadas por unidades simples llamadas amipocision al grupo amino y al grupo carboxilo, de ahi su nombre se reconoce de 20 amincacidosde las proteinas aminoacidos esenciales y son: fenlbalanina, triptofarno, valina organica, e histidina.

Las proteínas por si forma se dividen en fibras y globulares. Las fibrosas son proteínas de cadena lineal largo, que se enlazan unas con otras de forma paralela o lo largo de un eje, constituyendo fibras o laminas largas; son insolubles al agua. Forma parte de tendones, músculos, piel, uñas, cabello, plumas, cuernos, etc.

Las proteínas globulares adoptan formas esféricas; son solubles en agua, su función es esencialmente dinámica en la célula forman las enzimas, los anticuerpos, etc.





ACTIVIDADES



  1. QUE SIGNIFICA LA PALABRE PROTEINA? En primier orden.

  2. Cuales son las principales elementos presentes en la composición de estos? Carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno y en ciertas proteínas azufre y metales como hierro, zinc y magnesio.

  3. Como se llaman los monomeros que las constituyen. Aminoácidos

  4. por que se llaman aminoácidos y cuales son? No pueden ser sintetizados en nuestro organismo, son indispensables para el buen funcionamiento del organismo se les dedomina aminoácidos esenciales y son: Fenilanina, treonina.

  5. Como se llama el enlace que permite la union entre las aminoácidos? Petidico.

  6. Como se clasifican las proteínas? Su estructura, su composición, su grado de solubilidad, su función, etc. Por su forma se divide en fibrosas y globulares.

  7. Menciona los cuatros tipos de estructuras que pueden presentar las proteínas, señala las características y dibuja cada una de ellas.

  8. PRIMARIO -. esta determinado por la secuencia de aminoácidos, por enlaces pepfidico.

SECUNDARIO -. Tiene dos variantes: de Belice de tipo beta be.

TERCIARIO -. Se forma cuando la estructura secundaria de la cadena de polipétidos están doblados sobre si mismo, adoptando un aspecto globular a lo largo del eje.

CUATERNARIO -. Se forma por la disposición especial de las cadenas polipeptidicas de una proteína, formada por dos o mas cadenas protedeicas.

Que función puede tener las proteínas? Funcion estructural, enzimaticas, energética trasparente, defensa, hormonal, homeostatica, contractil.





TIPOS DE PROTEINAS


COMPOSICION

EJEMPLO

FUENTE

FUNCION

FIBROSA

Son proteinas de cadena lineallarga que se enlazan unas con otras de forma paralela a lo largo de un eje.

Cromoproteina, glucoproteina, proteinas, fosfoproteinas, y nucleoproteinas.





Musina saseina historia etc.

Mantener el organismo en fuencionamiento

GLOBULARES

Son cadenas polipetidicas dobladas o enrrolladas.

Protamina,albuminas, glubolina, historia etc,

Esperma, huevo, suero, timo, etc.

Esencialmente dinamica en la celula dorman las ensimas, las anticuerpos, etc.

Simple

Esta compuesto solo por aminoácidos

Albumina, globulinas proteinas,etc.

Huevos, sueros

Mantener en forma el organismo.

Congugadas

Proteinas sencillas, anidas.

Fosfoproteinas vitelina.

Leche, yema de huevo.

Mantener sano el cuerpo.